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蛋撻皮也可以自己制作，只是比較麻煩，而且不容易做成多層的感覺。打入2個雞蛋攪拌，加入白砂糖和煉乳（沒有煉乳可不加）充分攪拌，加入牛奶和淡奶油充分攪..
愛吃面包的朋友就知道，一個做得好的面包不但是口感松軟拉絲明顯，重要的是表層的顏色要金黃閃亮，鮮艷明亮的顏色能夠讓面包變得更加的誘人，所以說面包是一..
蛋液可以做蛋液飯，將雞蛋打散加入適量的食用鹽，倒入米飯中攪拌均勻，放入冰箱里冷凍一個小時，用小火煎至兩面金黃色，也可以將雞蛋打散，將肉末撒在蛋液里..
在外國市場，鮮蛋液已有數(shù)十年使用歷史，以美國為例，液蛋產(chǎn)品消費量占據(jù)蛋品總量的三成以上。在我國，由于蛋液產(chǎn)業(yè)起步較晚，用戶對蛋液缺乏認識，食品廠對..
沙門氏菌是引發(fā)食物中毒的重要原因之一，感染沙門氏菌，會引發(fā)胃腸炎、食物中毒、腹瀉、敗血癥等疾病。據(jù)有關資料顯示，我國沙門氏菌中毒90%由畜禽類產(chǎn)品..
蛋液比例小時蛋糕可能蓬松程度不夠，雖然可以添加蛋糕油之類的來達到蓬松的效果，但是這樣的蛋糕口感粗糙發(fā)干，而且蛋香味也不足。加面粉時如果過度攪拌會使面粉中面筋形..
早上喜歡睡懶覺，還想吃得好？炸饅頭片便是不錯的選擇，炸饅頭片的做法非常簡單，而且所需時間短，非常適合早餐吃，不過我們都知道早餐是要保證少油的，很多..
冰箱，是一種經(jīng)常能使用到的制冷工具，能夠降低絕大部分菌的生長速度，延長食物的變質(zhì)時間。不論是吃的，還是用的，啥東西都往電冰箱里塞。那雞蛋液能放冰箱里嗎，雞蛋液..
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