蛋液廠家介紹，在日常生活中，雞蛋是普通不過的營(yíng)養(yǎng)食品。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很受人們的喜愛。說起雞蛋怎么吃，做法可就多了。煮蛋、煎蛋、茶葉蛋、鹵蛋、蛋羹、炒雞蛋……無論用哪種方式烹飪，都能變著法子綻放光彩，每種烹飪手段下又可以做出百般姿態(tài)。

       每個(gè)家庭的冰箱里，總會(huì)躺著幾只雞蛋。我們用雞蛋作為主材，搭配平常的烹飪手法，外加一丟丟小心思，讓你有一百種方式，get雞蛋的美味。蟹味菇炒蛋，三個(gè)雞蛋打入大碗中，用筷子打散備用?？梢陨约右稽c(diǎn)水一起打勻，會(huì)更軟嫩，大火熱鍋，倒入比炒菜稍多的油，油熱后倒入打散的雞蛋，結(jié)塊后用筷子攪拌翻炒，炒成小碎塊，盛出備用。青椒除把把去辣椒子，洗凈切粒狀備用，不用洗鍋，直接倒入油，油熱后放入蔥花、蒜末、干辣椒翻炒均勻，倒入青椒翻炒，煸炒至青椒微微皺皮，倒入雞蛋大火翻炒，加入鹽、雞粉、蠔油調(diào)味即可出鍋。尖椒雞蛋，三個(gè)雞蛋打入大碗中，用筷子打散備用?？梢陨约右稽c(diǎn)水一起打勻，會(huì)更軟嫩，大火熱鍋，倒入比炒菜稍多的油，油熱后倒入打散的雞蛋，結(jié)塊后用筷子攪拌翻炒，炒成小碎塊，盛出備用。青椒除把把去辣椒子，洗凈切粒狀備用，不用洗鍋，直接倒入油，油熱后放入蔥花、蒜末、干辣椒翻炒均勻，倒入青椒翻炒，煸炒至青椒微微皺皮，倒入雞蛋大火翻炒，加入鹽、雞粉、蠔油調(diào)味即可出鍋。