近年來，人們生活水平提高，消費(fèi)需求升級(jí)，在食材選擇上也越來越“挑剔”，不少面條加工廠不斷改良配方，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)加入蛋液，提升面條的風(fēng)味與口感。但傳統(tǒng)殼蛋運(yùn)輸損耗大，使用過程繁瑣，處理不當(dāng)很容易出現(xiàn)變質(zhì)，導(dǎo)致食品安全隱患。那是否有一種產(chǎn)品，可以替代殼蛋，滿足面條廠的生產(chǎn)需求？德谷鮮液態(tài)蛋即可解決以上難題。

▲加蛋掛面

　　相較于傳統(tǒng)殼蛋，德谷鮮液態(tài)蛋擁有這幾點(diǎn)優(yōu)勢：

　　1. 安全衛(wèi)生。德谷食品重視液態(tài)蛋品質(zhì)與安全，一方面，自建養(yǎng)殖場，布局全產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭把控食材質(zhì)量，另一方面，與好的雞蛋供應(yīng)商合作，采購高質(zhì)量鮮蛋。雞蛋經(jīng)過藥殘、微生物檢測后，進(jìn)入自動(dòng)加工環(huán)節(jié)，雞蛋自動(dòng)破殼，攪拌、殺菌、灌裝，加工完成后，再次經(jīng)過質(zhì)檢部及第三方檢測機(jī)構(gòu)的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保液態(tài)蛋品質(zhì)穩(wěn)定。

　　2. 使用便捷。目前，德谷食品產(chǎn)品品類包含全蛋液、蛋白液、蛋黃液三種，包裝有10kg、20kg規(guī)格，面條廠可以根據(jù)使用需求進(jìn)行選擇。若蛋液用量較大，或需要調(diào)味蛋液，也可以在德谷食品進(jìn)行定制，蛋液使用過程不必二次加工，開袋即用，幫助企業(yè)提升生產(chǎn)效率，節(jié)約隱性人力成本。

　　3. 質(zhì)量穩(wěn)定。使用德谷液態(tài)蛋，不會(huì)產(chǎn)生蛋殼等垃圾殘留，可以讓食品加工廠家更好地保障車間衛(wèi)生。由于每批次蛋液標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，質(zhì)量穩(wěn)定，以此為原料生產(chǎn)出的食品質(zhì)量也更加穩(wěn)定。原料的選擇在一定程度上影響著廠家的工作效率與產(chǎn)品質(zhì)量，比起花時(shí)間、花精力、冒風(fēng)險(xiǎn)去使用殼蛋，不如選擇質(zhì)量更穩(wěn)定、使用更便捷的液態(tài)蛋。德谷液態(tài)蛋市場口碑良好，期待你的選擇。