近年來，人們生活水平提高，消費需求升級，在食材選擇上也越來越“挑剔”，不少面條加工廠不斷改良配方，在生產環(huán)節(jié)加入蛋液，提升面條的風味與口感。但傳統(tǒng)殼蛋運輸損耗大，使用過程繁瑣，處理不當很容易出現變質，導致食品安全隱患。那是否有一種產品，可以替代殼蛋，滿足面條廠的生產需求？德谷鮮液態(tài)蛋即可解決以上難題。

▲加蛋掛面

　　相較于傳統(tǒng)殼蛋，德谷鮮液態(tài)蛋擁有這幾點優(yōu)勢：

　　1. 安全衛(wèi)生。德谷食品重視液態(tài)蛋品質與安全，一方面，自建養(yǎng)殖場，布局全產業(yè)鏈，從源頭把控食材質量，另一方面，與好的雞蛋供應商合作，采購高質量鮮蛋。雞蛋經過藥殘、微生物檢測后，進入自動加工環(huán)節(jié)，雞蛋自動破殼，攪拌、殺菌、灌裝，加工完成后，再次經過質檢部及第三方檢測機構的質量檢驗，確保液態(tài)蛋品質穩(wěn)定。

　　2. 使用便捷。目前，德谷食品產品品類包含全蛋液、蛋白液、蛋黃液三種，包裝有10kg、20kg規(guī)格，面條廠可以根據使用需求進行選擇。若蛋液用量較大，或需要調味蛋液，也可以在德谷食品進行定制，蛋液使用過程不必二次加工，開袋即用，幫助企業(yè)提升生產效率，節(jié)約隱性人力成本。

　　3. 質量穩(wěn)定。使用德谷液態(tài)蛋，不會產生蛋殼等垃圾殘留，可以讓食品加工廠家更好地保障車間衛(wèi)生。由于每批次蛋液標準統(tǒng)一，質量穩(wěn)定，以此為原料生產出的食品質量也更加穩(wěn)定。原料的選擇在一定程度上影響著廠家的工作效率與產品質量，比起花時間、花精力、冒風險去使用殼蛋，不如選擇質量更穩(wěn)定、使用更便捷的液態(tài)蛋。德谷液態(tài)蛋市場口碑良好，期待你的選擇。