雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娨渤３缘氖澄镏?，相信現(xiàn)在就是很多小朋友肯定也學(xué)會打雞蛋了，那么，打好的雞蛋液怎么保存呢？這些細(xì)節(jié)你們平常有注意過嗎？

       可以在打好了的雞蛋液中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后用保鮮膜密封起來，放進(jìn)冰箱的冷凍室，等到需要再用到的時(shí)候再把雞蛋液從冰箱里面拿出來解凍就行了，這樣保存的雞蛋液可以保存三天。注意在攪拌雞蛋液的時(shí)候，攪拌器上不要有水的存在，如果有水記得一定要把水擦干凈了再進(jìn)行攪拌，否則水的存在，會減少儲藏時(shí)間的。這樣做雖然可以起到一定的保存作用，但還是建議將雞蛋液盡快用掉，放太久的話，也沒有多大好處，而且可能有時(shí)候放著放著就會忘記了，這樣更是浪費(fèi)，我們有時(shí)候在將雞蛋液拿出來的時(shí)候會發(fā)現(xiàn)雞蛋液有一點(diǎn)點(diǎn)綠色在里面，這是怎么一回事呢?這里可能有兩種可能的存在，一種可能是因?yàn)殡u蛋液在保存的時(shí)候沒保存得當(dāng)，或者是受到外部因素的影響，導(dǎo)致雞蛋液發(fā)霉，這樣的雞蛋液是不能繼續(xù)用了的，否則對身體健康百害而無一利。第二種原因可能是這種雞蛋是精卵結(jié)合類型的雞蛋，這種蛋在發(fā)育的時(shí)候，蛋清可能會出現(xiàn)翠綠色，如果雞蛋清呈現(xiàn)出綠色的話，建議還是不要繼續(xù)食用了，這樣對身體特不好。