冷凍全蛋液

冷凍全蛋液是指以整個雞蛋為原料的蛋液，在制作冷凍全蛋液的時候選取雞蛋存放雞蛋都是很關鍵的，雞蛋買回家，放入冰箱之前不要直接拿清水清洗，清水會將雞蛋殼的膠狀物破壞掉，細菌便可以從蛋殼的細小的孔中進入，這樣很容易加速雞蛋的變質，所以水洗過的雞蛋反而不易于保存，其實我們就拿一張干凈的紙浸濕，輕輕擦拭雞蛋表面的臟東西即可，不過買來雞蛋還是盡快制作成冷凍全蛋液，冷凍全蛋液相比較鮮雞蛋，更容易保存，保存時間也會延長一段時間。

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冷凍全蛋液是指以整個雞蛋為原料的蛋液，在制作冷凍全蛋液的時候選取雞蛋存放雞蛋都是很關鍵的，雞蛋買回家，放入冰箱之前不要直接拿清水清洗，清水會將雞蛋殼的膠狀物破壞掉，細菌便可以從蛋殼的細小的孔中進入，這樣很容易加速雞蛋的變質，所以水洗過的雞蛋反而不易于保存，其實我們就拿一張干凈的紙浸濕，輕輕擦拭雞蛋表面的臟東西即可，不過買來雞蛋還是盡快制作成冷凍全蛋液，冷凍全蛋液相比較鮮雞蛋，更容易保存，保存時間也會延長一段時間。

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來源：http://m.szdijue.com/product788650.html

發(fā)布時間：2021/11/30 13:27:12

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