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蛋液是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)蛋殼清洗，自動打蛋并分離出蛋黃或蛋白，再經(jīng)過巴氏殺菌而制成的液體蛋產(chǎn)品。前段時間電飯鍋蛋糕的掀起一陣熱潮，一時幾乎全民都..
大人孩子都喜歡吃的蛋撻，層層酥脆，咬一口滿口都香。每次從烘焙店路過，都要買上十幾個，買的時候剛出爐熱乎乎的又香又脆，可買回家后就軟了，完全沒有了酥..
簡簡單單的雞蛋湯，卻難倒了很多人，也就證明了一句話：越簡單的食材越考驗人的技術(shù)。這雞蛋湯會做的人打出來，蛋花又多、又薄、又漂亮，喝起來更是鮮香，而..
蛋液廠家介紹，在日常生活中，雞蛋是普通不過的營養(yǎng)食品。雞蛋的營養(yǎng)價值高，很受人們的喜愛。說起雞蛋怎么吃，做法可就多了。煮蛋、煎蛋、茶葉蛋、鹵蛋、蛋..
恐怕大多數(shù)人的學(xué)廚之道都是從一盤炒雞蛋開始的，雞蛋在日常烹飪中變幻萬千，能炒、能煎、能煮、能蒸，還能做成各種糕點，算得上是不可或缺的食材之一。雞蛋..
拔絲蘋果：是山東省的特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜菜系，主要以蘋果為制作主料，外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長哦。 洋..
全蛋液是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌等多道工序制成，具有使用方便，衛(wèi)生潔凈，容易儲存，便于運輸?shù)忍攸c。 ..
蛋液廠家介紹，煮雞蛋看似簡單，卻很有學(xué)問。若煮法不當(dāng)，會破壞雞蛋的營養(yǎng)成分。煮雞蛋三步曲：將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一分鐘，然后用小火燒開..
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