在面粉中加入鹽,分次少量加入水,攪拌均勻至用勺子舀起面糊時會像緞帶般滑落;在鍋底均勻的刷上一層色拉油,大火將鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火;舀一勺面糊放入鍋中,轉(zhuǎn)..
蛋液是以新鮮雞蛋為原料,經(jīng)蛋殼清洗、自動打蛋并分離出蛋黃或蛋白,再經(jīng)過巴氏殺菌而制成的液體蛋產(chǎn)品。產(chǎn)品在使用之前經(jīng)過分析冷鏈運(yùn)輸至工廠,對工廠來說..
不論你是烘焙愛好者還是喜歡吃糕點(diǎn)的小伙伴,大家都知道做糕點(diǎn)時不管是蛋糕還是面包,想要口感美味,雞蛋是必不可少的原材料之一。所以大家必定對雞蛋一點(diǎn)都不陌生,可是..
雞蛋其實(shí)是有很多種吃法的,茶葉蛋也是其中一種,在很多便利店都可以買到茶葉蛋,那么家常版的茶葉蛋怎么做呢?接下來就簡單的為大家介紹一下。  ..
蛋液可以做蛋液飯,將雞蛋打散加入適量的食用鹽,倒入米飯中攪拌均勻,放入冰箱里冷凍一個小時,用小火煎至兩面金黃色,也可以將雞蛋打散,將肉末撒在蛋液里,放入蒸鍋中..
蛋液使用方便,安全衛(wèi)生,成為不少食品餐飲企業(yè)提升效率,增強(qiáng)競爭力的秘密武器。如何選擇一家質(zhì)量穩(wěn)定,食用放心的蛋液廠家?德谷食品建議從..
德谷食品:使用蛋液竟有這些好處?現(xiàn)在知道也不晚 蛋液又可稱為液態(tài)蛋,在歐美、日本等國家十分常見,消費(fèi)量已占到雞蛋制品總比重的40%左右(數(shù)據(jù)源于網(wǎng)絡(luò)..
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