沙拉醬是我們?cè)谥谱魑鞑偷臅r(shí)候經(jīng)常需要使用到的一種食材，其實(shí)我們?cè)诩乙部梢宰约褐谱魃忱u，這其中有一個(gè)非常重要的配料，就是沙拉醬蛋液，接下來(lái)我們和沙拉醬蛋液廠家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下怎么在家中制作沙拉醬吧！

　　在沙拉醬蛋液中倒入糖粉，用打蛋器打散，打至沙拉醬蛋液與糖粉混合均勻，有點(diǎn)發(fā)白，微微蓬松的狀態(tài)，倒入一點(diǎn)的油，用打蛋器快速攪拌，攪拌至油全部被沙拉醬蛋液吸收，和蛋液混為一體，等加油打勻以后，第二次加油，繼續(xù)攪拌，一直攪拌至蛋液和油混為一體，隨著不斷的攪拌，蛋糊會(huì)越來(lái)越濃稠，油必須分多次加入，每一次加入需要攪拌均勻，攪拌至油和蛋液混為一體，才能再次加油，等油加了一半量以后，一點(diǎn)點(diǎn)的倒入加煉乳，跟油一樣，分多次加入，直到油和煉乳全部加完，蛋液和油混合均勻，變成濃稠狀即可，這個(gè)沙拉醬就做好了，做法是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？