刷月餅的蛋黃液

　　制作月餅的時候，我們需要用到刷月餅的蛋黃液，那刷月餅的蛋黃液應(yīng)該怎么來使用呢？　　我們在給月餅刷蛋黃液之前，要先把雞蛋的蛋黃蛋清分離，因為我們只需要蛋黃就可以，雞蛋分離后，把蛋黃液攪拌均勻，不要有氣泡，想要月餅顏色更艷麗的話，我們還可以在刷月餅的蛋黃液中加入一些醬油，這樣做出來的月餅色澤會更好?！　∠胍包S液刷得好，選擇的刷子也是有講究的，要使用短刷且刷子一定不能掉毛，我們可以選擇使用樹膠做的刷子，柔軟好用還不掉毛。在使用刷月餅的蛋黃液的時候，蛋黃液不要刷太多，可以先用刷子在碗邊刷幾下，再刷月餅，一般只要刷兩遍即可，切記一定要輕輕刷，不要再月餅上留下太深的痕跡。　　使用刷月餅的蛋黃液的方法，您學(xué)會了嗎？我們可以為您提供成品蛋液，讓您的使用更加方便！

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　　制作月餅的時候，我們需要用到刷月餅的蛋黃液，那刷月餅的蛋黃液應(yīng)該怎么來使用呢？

　　我們在給月餅刷蛋黃液之前，要先把雞蛋的蛋黃蛋清分離，因為我們只需要蛋黃就可以，雞蛋分離后，把蛋黃液攪拌均勻，不要有氣泡，想要月餅顏色更艷麗的話，我們還可以在刷月餅的蛋黃液中加入一些醬油，這樣做出來的月餅色澤會更好。

　　想要蛋黃液刷得好，選擇的刷子也是有講究的，要使用短刷且刷子一定不能掉毛，我們可以選擇使用樹膠做的刷子，柔軟好用還不掉毛。在使用刷月餅的蛋黃液的時候，蛋黃液不要刷太多，可以先用刷子在碗邊刷幾下，再刷月餅，一般只要刷兩遍即可，切記一定要輕輕刷，不要再月餅上留下太深的痕跡。

　　使用刷月餅的蛋黃液的方法，您學(xué)會了嗎？我們可以為您提供成品蛋液，讓您的使用更加方便！

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發(fā)布時間：2023/3/14 9:24:40

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