雞蛋食材如何選？這三點(diǎn)理由，推薦食品工廠使用巴氏殺菌蛋液

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雞蛋獲取方便，營(yíng)養(yǎng)健康，炒菜、面點(diǎn)、甜品、醬料的制作過(guò)程都少不了它的身影。對(duì)普通家庭而言，使用新鮮雞蛋更方便，但對(duì)于雞蛋使用量較大的食品企業(yè)及餐飲機(jī)構(gòu)而言，使用經(jīng)過(guò)預(yù)加工處理的巴氏殺菌蛋液，反而更安全，更省心，更實(shí)惠。巴氏殺菌蛋液究竟好用在哪？德谷食品為你講明白。

一、經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理，更安全、更穩(wěn)定

巴氏殺菌蛋液加工環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求較高，蛋液經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理后，蛋液中可能存在的一些有害菌落被殺滅，可以很好地避免沙門氏菌等污染風(fēng)險(xiǎn)。此外，蛋液工廠往往有著非常嚴(yán)格的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，加工過(guò)程自動(dòng)化程度高，品質(zhì)檢測(cè)嚴(yán)格，這樣加工出來(lái)的巴氏殺菌蛋液品質(zhì)更穩(wěn)定，安全性更高。

二、大容量包裝設(shè)計(jì)，減少運(yùn)輸損耗

相較于普通雞蛋而言，加工好的巴氏殺菌蛋液更容易運(yùn)輸和儲(chǔ)存，可以很好地避免雞蛋破碎、變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，減少運(yùn)輸損耗，節(jié)約企業(yè)成本。

三、使用便捷，助力食品工廠生產(chǎn)提效

巴氏殺菌蛋液加工完成后立刻放入冷庫(kù)，低溫儲(chǔ)存，并采用冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞?，保質(zhì)保鮮。食品工廠收到無(wú)需繁瑣的處理，拆開包裝就能使用，非常方便，這也為企業(yè)節(jié)約了人員及時(shí)間的投入，進(jìn)一步幫助工廠節(jié)約了運(yùn)營(yíng)成本，提高了生產(chǎn)效率。

巴氏殺菌蛋液作為一種安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、快捷的食品原料，食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。德谷食品主營(yíng)巴氏殺菌蛋白液，巴氏殺菌蛋黃液，巴氏殺菌全蛋液的加工與生產(chǎn)，產(chǎn)品品類多，品質(zhì)穩(wěn)定，與眾多食品公司開展合作。如果您正在尋找一家靠譜的巴氏殺菌蛋液加工廠家，或還有相關(guān)問題，就和我們聯(lián)系吧。