沒拆封的可以直接放入冷藏室保存，如果拆封需要用保鮮膜覆蓋或者切成塊覆蓋保鮮膜，放在冰箱冷藏，可以用濕紙蓋在蛋糕上，冷藏保存。

       蛋糕如果原廠的盒子不拆封的情況下，放入冰箱冷藏保存，可以保存多不超過2天時間，超過了就影響口感和飲食的安全性。已經(jīng)拆封的蛋糕，可以用保鮮膜對蛋糕進行密封遮蓋，放入冰箱冷藏，同樣是放兩天。還可以用保鮮袋將蛋糕切成塊單獨放在冷藏室中，保存時間也是不能超過2天，要盡快吃完。沒有保鮮袋可以用廚房用紙，用噴壺將紙噴灑濕了，蓋上蛋糕，放在冷藏室保存2天以內(nèi)要食用完畢。準備好的雞蛋黃呢，需要往里面加入20克的白糖，將其和蛋黃攪拌均勻，喜歡吃甜一點的朋友，可以多加入一些白糖，然后往里面再加入40克的牛奶以及40克的玉米油，并加入100克的低筋面粉，將其攪拌成細膩無顆狀的面糊狀。準備好的蛋清呢，需要往里加入15克的白糖，以及兩滴的白醋去除一下雞蛋中的腥味，并準備打蛋器對蛋清進行攪打，直到蛋清被攪打出魚眼泡為止。然后再加入15克白糖，繼續(xù)將其攪拌打成小細泡，再加入10克白糖，將其攪打成白色的奶油狀泡沫。如果你對于蛋糕用蛋液有疑問，歡迎您致電咨詢。