德谷食品：一文帶你了解巴氏殺菌蛋白液

（產(chǎn)品介紹-官方）

蛋白液，也稱(chēng)為蛋清液，是一種液態(tài)蛋制品，具有使用方便、衛(wèi)生潔凈、容易儲(chǔ)存、便于運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。蛋白液可以直接用于菜肴、糕點(diǎn)及醬料制品的烹飪制作，在保障蛋品的新鮮與營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)省去了使用者清潔處理雞蛋的煩惱。

德谷蛋白液：

德谷蛋白液是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)挑揀、上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌等多道工序制成的一種雞蛋制品，呈清澈透亮的均勻液體狀，具有蛋白液的正常氣味，無(wú)異味，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)。

德谷蛋白液凝膠性、起泡性、乳化性、黏著性等功能性良好，是肉制品、冰淇淋、面條、面包、餅干、膨化食品、糖果、精細(xì)飼料生產(chǎn)中理想的原輔料。德谷蛋白液使用方便，將所需用雞蛋用量折算成相應(yīng)比例后加入食品即可，添加量(總重量的百分比)依據(jù)產(chǎn)品需求自行調(diào)節(jié)。

德谷蛋白液產(chǎn)品特性：

理化指標(biāo)：水分-(g/100g)-≤88.5 蛋白質(zhì)-(g/100g)-≥9

儲(chǔ)存方式：0-4℃冷藏保存21天

德谷食品，位于河南省安陽(yáng)市，是一家專(zhuān)注于農(nóng)副食品加工的企業(yè)，核心產(chǎn)品涵蓋巴氏殺菌全蛋液、巴氏殺菌蛋白液、巴氏殺菌蛋黃液以及調(diào)味蛋液等產(chǎn)品，廠(chǎng)家直供，貨源穩(wěn)定，如果您對(duì)巴氏殺菌蛋液感興趣或有任何疑問(wèn)，歡迎聯(lián)絡(luò)河南德谷食品，咨詢(xún)選購(gòu)。