食品加工中蛋液出口的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),如下: 原料要求:原料蛋應(yīng)來自非疫區(qū)的健康家禽,品質(zhì)新鮮,無破損、無污染,符合相應(yīng)的
蛋液出口的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與要求 衛(wèi)生安全:出口管道需采用食品級不銹鋼材質(zhì),便于清潔和消毒,符合相關(guān)規(guī)定與要求。蛋液接觸的設(shè)備表面
速凍蛋液是以鮮雞蛋為原料,經(jīng)打蛋、分離、過濾等工藝制成蛋液,再通過速凍技術(shù)(如在 - 18℃以下快速凍結(jié))制成的冷凍蛋制品。速凍蛋液通常為液態(tài)蛋液
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